myquin (myquin) wrote,
myquin
myquin

Category:

Масло эксперименты

Мой муж не видит в местной лавочке масло тнува или тара. Владелец лавки говорит,что "дефцит".масло импортное муж не покупает и не уважает в силу многих причин .ок.
В моцаш набрела на ролик в ютубе как самому сделать масло из домашней/базарной сметаны или сливок .
Сегодня пришла домой пораньше, в пол восьмого. В молочной лавке купила для эксперимента по пол кило сметаны и сливок. И после ужина решала проэспериментировать.
И так. Миксер в руки и вперед.
Сметана не взбилась в масло. Никак . Пришлось добавить немного сахарку и потом пойдет либо в печение , либо к творожку
Сливки взбивала минут 5 и уже когда хотела плюнуть, оно начало собираться в комочки и брызгаться жидкостью.
Отошло где -то с полстакана сладенькой пахты . И приличный такой ком белого (?)масла. Промыла его под ледяной водой, собрала в брусочек и отправила в морозильник. С веничка миксера собралось немного масла,как раз попробовать не черном хлебушке. Сладковатое. Но это потому что делала без соли и из сливок.
https://youtu.be/eXCWUSYaIDY
Tags: Еда и готовка, рецепт еды.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хала мой рецепт

    Поднимаю , чтоб не терять Рецепт моей халы , в рассчете на 825 гр муки и на 1 кг и на 500 гр 475 мл теплой воды. 500-550 мл в зависимости от силы…

  • В темноте

    Ох, не зря я боюсь темноты. Идем с мужем пару дней назад по промзоне,спешим к друзьям ,в ресторан .Пол восьмого вечера, темно уже , граница жилого…

  • Телефон

    Делаю ниюд( как это по -русски-переход?) В другую компанию... временно телефон не работает. Надеюсь,скороу придет в норму

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments